蒸艾叶

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蒸艾叶

食材用料

艾叶 适量	面粉 适量
小米椒 四个	蒜 一头 相克食物
芝麻 少许 相克食物	油 稍多
十三香 适量	味极鲜 适量

蒸艾叶的做法

• 1.准备食材:艾叶提前用盐水泡两个小时

• 2.多洗几遍，洗净后控下水，放干净的盆里

• 3.给艾叶上一点一点的撒面粉，拌均匀

• 4.不用撒很多，艾叶沾上面粉就好

• 5.给蒸锅里放入篦子和垫布，拌好面粉的艾叶松散的放在蒸锅里，盖上盖子大火上汽后蒸十五分钟即可

• 6.时间到，蒸好了

• 7.把蒜末和小米椒末放艾叶上

• 8.放一些十三香

• 9.锅中烧油，因为是野菜，所以油稍多一些比较好吃

• 10.把烧开的热油倒在调料上

• 11.倒一些味极鲜，拌均匀

• 12.装盘，上面撒了一点芝麻

  
  

小贴士

1.因为艾叶是野菜油稍微比平时多一些
2.这个菜不需要太多的调料，容易盖住它原有的味道，我没有放盐，只放了一些味极鲜，觉得味道已经很不错了，如果喜欢味重一点的可以稍放一点盐，这个自己掌握

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