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[粉,面,飯] 广式鸡仔饼

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於前天 12:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

广式鸡仔饼

食材用料

水晶肉 200克	五香粉(十三香也可以）适量
中筋面粉 200克	盐适量
麦芽糖 60克	胡椒粉适量
蒜蓉三小瓣	白沙糖 80克
瓜子仁或花生仁	南乳 2块
枧水(没有就小苏打） 4克	芝麻 40克相克食物

广式鸡仔饼的做法

1.面粉加麦芽糖拌开，加水晶肉
2.水晶肉就是肥肉切丁加高度酒加适量白糖密封进冰箱冷藏一到两星期。
3.加入花生(搅碎)和芝麻
4.加入两个南乳
5.加入糖、蒜蓉、枧水、五香粉、胡椒粉
6.拌匀
7.搓一个个小圆，然后压扁，刷蛋液
8.190度烤10分钟后转160都烤5到10分钟(看你的饼上色程度而定)。

小贴士

烤出来不要急着吃，一两天后回软了你会发现比刚出炉时更好吃。

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:53

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於前天 13:40 |只看該作者

雞仔餅是真的好吃啊！！！

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