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[飲食文化] 霜降养生：归参山药炖猪腰滋补肾阴

wenwen20123

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	奮斗 2024-10-25 15:36

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樓主

發表於 2016-10-24 10:31:57

　受访专家/广州市中医医院肿瘤二区主任邓力

　　文/羊城晚报记者余燕红通讯员高三德

　　霜降将至，这是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。广州市中医医院肿瘤二区主任邓力表示，在这个节气，气温降低，而人体血液见寒易凝，血液在脉管运行不畅，于是出现手脚易凉，背部发冷。此时，应以保养阴精为主，进补则应温补、固表、益气。

　　邓力称，当归、党参、山药等是此时煲汤的好药材。当归具有补血、活血、调经、止痛、润肠功效;党参是常用的传统补益药，有补中益气、健脾益肺之功效;山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。

　　本品既补脾肺之气，又益肺肾之阴，并能固涩肾精，用于改善脾胃虚弱、肺肾虚弱，还可用于改善阴虚内热造成的口渴多饮、小便次数多。

　　归参山药炖猪腰

　　原料：当归10克，党参20克，山药30克，猪腰500克，姜丝、蒜末适量。

　　做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净放在盘子里;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入砂锅内，加适量水，烧开;将切片的猪腰、姜丝和蒜末加入烧开的汤中，文火炖40分钟;调入少许盐即可饮用。

　　功效：滋补肾阴，补血益气。

　　禁忌人群：实热、湿热禁服。（余燕红）

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發表於 2016-10-24 11:00:00

是真的吗

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發表於 2016-10-24 11:13:40

进补在秋天

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發表於 2017-3-8 20:33:00

没图比较遗憾

yccyx_2016

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5^#

發表於 2017-12-13 13:42:15

这么吊也好好玩8恶意

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發表於 2017-12-13 14:10:37

阿弥陀佛

ohmygad

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發表於 2017-12-13 14:15:24

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