美国的秋天，不仅仅有大街小巷纷纷扬扬的落叶，还有出现在家家户户餐桌上的各色南瓜小吃。南瓜，仿佛成为了秋日丰收的象征。人们都在欢庆这一年的好收成。近日，美国著名旅游网站“smarter travel”为大家盘点了美国九种由南瓜做成的吃食，从拿铁咖啡到南瓜面包，再到南瓜派以及众多其他各式的南瓜炖菜。色泽金黄、口感软糯的南瓜真是令人食指大动。
1、Bunuelos De Calabaza 如何才能令南瓜吃起来更美味?不如试一下西班牙著名的美味unuelos De Calabaza，将南瓜做成甜甜圈，再旺火油炸，香酥可口。配上一杯香浓的热巧克力，令人感到不枉此生啊!
2、南瓜无比派(Pumpkin Whoopie Pie) 翻看着美国各式各样的南瓜无比派菜谱是一件非常有趣的事，前提是你并不关心派的卡路里含量。美国各地的无比派馅料不同：在新英格兰，无比派中间夹的是棉花糖，而在其他地方，有的是夹着巧克力酱，还有的则夹着南瓜糖霜。不论是哪一种，都很想咬上一口啊!
3、南瓜奶油派(Pumpkin Cream Pie) 南瓜派是美国一款传统的经典美食，而南瓜奶油派却是将这种美味上升到了一个新的高度。在佛罗里达州的萨拉索塔有一家约得餐厅(Yoder's Restaurant)，做的奶油派声名远播。他家自制的阿米什式的派每天都销售一空，供不应求。
4、海地南瓜汤(Haitian Pumpkin Soup) 海地人有这样一种传统习俗，在每年的独立日吃上一碗热气腾腾的南瓜汤以示庆祝，而这一天也恰好是元旦。海地南瓜汤主要以素食为主，有南瓜、胡椒、胡萝卜、肉豆蔻和欧芹，以及些调味料。但是如果你是那种无肉不欢的家伙，也不妨放一些牛肉在汤里。
5、咖喱南瓜(Pumpkin Curry) 咖喱南瓜在世界各国的众多菜单中都是榜上有名，也可能有着众多的做法，但是在泰国，咖喱南瓜是最常见的一道菜。也可能是在这九种南瓜美食中最健康的一种吃法了。炖的刚好的胡萝卜、甜椒和南瓜散发着浓郁的咖喱香味，撒在其中的鹰嘴豆增加了食物的蛋白质。熟透的南瓜子嚼起来酥脆可口。南瓜真是百吃不厌。
6、意式南瓜水饺(Pumpkin Ravioli) 爱吃水饺的人怎么能错过这款美食?威尼斯大厨Francesco Antonucci为大家精心打造了一款以南瓜和杏仁酥碎屑为馅料的意式饺子。大家不妨来尝个鲜。
7、南瓜三文鱼饼(Pumpkin Korokke) 日式南瓜三文鱼饼是一款酸甜可口的秋季美食。你可以自己做这些裹满面包屑的油炸小饼，也可以在餐厅买到，比如像屿寿司这样的日式餐厅，但不要忘了多买一些果味浓郁的蘸料。
8、南瓜Kibbeh饼(Pumpkin Kibbeh) Kibbeh饼是黎巴嫩一种十分受欢迎的小吃，通常都是填满了丰富的羊肉馅。而对于素食主义者来说，南瓜馅饼甚至更好吃。填满南瓜的馅饼油炸至金黄色，再裹上菲达奶酪屑和核桃仁。虽然油炸食物吃多了有碍健康，但却忍不住对着南瓜馅饼流口水。
9、南瓜煎饼(Pampoen Koekies) 南瓜煎饼是南非的著名美味。炸的酥酥的南瓜饼上裹着厚重的焦糖浆和少许的盐。如果你没办法去南非品尝如此美味。那么不妨在网上找找食谱，自己也可以尝试着做一做。
| 
狗仔卡
發表於 2014-10-28 11:49:33
分享
收藏
「頂」
「踩」
提升卡
置頂卡
喧囂卡
變色卡
