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[甜品] 黄桃酸奶慕斯蛋糕

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    發表於 昨天 21:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
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    黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

    • 1
      将所有材料准备好!称重。

    • 2
      手指饼干压碎,黄油50克融化后拌入饼干中,拌好后铺在6寸活底蛋糕模的底部,用勺子压实。先放入冰箱中冷藏。

    • 3
      黄桃打成黄桃泥。

    • 4
      老酸奶倒了黄桃泥中拌匀。

    • 5
      奶油加糖打发至6成发左右,即刚出现纹路且有流动性即可。

    • 6
      吉利丁片提前用冷水泡软捞出来,加10克水,隔水融化,倒入黄桃酸奶液中拌匀。

    • 7
      奶油倒入上一步混合好的液体中拌匀,慕斯液就做好了。

    • 8
      做好的慕斯液倒入模具中,入冰箱冷藏!至少4个小时。我是晚上做的,在冰箱中冷藏一夜。

    • 9
      镜面制作!QQ糖加等量水,隔水加热至融化,搅拌均匀。然后一边搅拌一边晾凉!一定要晾凉后才能用!晾凉后倒入慕斯蛋糕上面!在入冰箱冷藏四个小时,完成了。




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    發表於 昨天 22:11 |只看該作者
    这个还是现买的好吃~
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    發表於 20 小時前 |只看該作者
    最后放的杯子很精致啊,甚至还有点古董的味道
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 11 小時前 |只看該作者
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