冬瓜莲子汤

雨落润田

食材明细
主料

• 冬瓜700g
• 猪骨400g
• 莲子50g
• 枸杞10g
  

调料

• 盐2g
• 清水适量
  

• 原味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

冬瓜莲子汤的做法步骤

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  1
  猪骨用盐和淀粉抓洗干净。
  
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  2
  冬瓜。
  
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  3
  冬瓜去皮，切厚块。
  
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  4
  莲子、枸杞。
  
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  5
  砂锅加入清水，放入猪骨和枸杞。
  
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  6
  大火烧开，打去表面的浮沫。
  
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  7
  转小火，盖盖煲30分钟。
  
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  8
  30分钟后，汤已煲至奶白色。
  
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  9
  放入冬瓜，继续煲30分钟。
  
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  10
  时间到，冬瓜已煲至软绵。
  
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  11
  放入枸杞，加适量的盐调味即可。
  
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  12
  成品。清热祛湿。
  
  

jimdyh

冬瓜加莲子，这个让人有了补品的错觉