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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 炒地瓜叶

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[主菜] 炒地瓜叶

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TA的每日心情

	開心昨天 09:25

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-6-18 10:18:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

家常炒地瓜叶

简介
地瓜叶每100克，热量只有30卡，是减重的好选择；膳食纤维则有3.1克，维生素和铁质含量丰富，被联合国亚洲蔬菜研究发展中心列为十大抗氧化蔬菜之一。地瓜叶便宜，现在是盛产期(不过我们家一年四季都在吃:p)，市场常常看得到，是台湾在地非常营养的蔬菜! 没有过多的调味修饰，单纯吃地瓜叶的风味而已喔!

材料
地瓜叶2把蒜末1颗油适量盐少许酱油少许

做法

1
地瓜叶买来要把梗拔掉，有点老的梗或是被虫吃得太离谱的就要淘汰，洗干净。
2
酱料放进调理盆里。(我今天用橄榄油，我爸用猪油很香>
3
取一深锅放水滚，水滚了之后放地瓜叶，想吃不要那么烂的就等滚菜了之后，静置30秒左右捞起。(喜欢吃烂一点的就滚久一点^^)
4
跟酱料拌匀就可起锅，入盘^^。

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TA的每日心情

	開心 2 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-6-19 00:59:35 |只看該作者

地瓜叶可以降血压吧，营养丰富

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:48

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[LV.8]以壇為家I

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板凳

發表於 2024-6-19 11:01:30 |只看該作者

番薯葉是真的好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗昨天 10:46

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 3 天前 |只看該作者

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好好吃饭

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	郁悶昨天 07:54

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[LV.4]偶爾看看III

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5^#

發表於前天 11:19 |只看該作者

shdjtfyuhju,,,,

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