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[主菜] 香菇肉末蒸酿豆腐

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-23 23:36:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

北豆腐适量

辅料

肉末适量
香菇适量
榨菜适量

配料

蚝油适量
鸡精适量
生粉适量
生抽适量
糖适量
陈醋适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇肉末蒸酿豆腐的做法步骤

1

香菇、榨菜切碎，放入肉末中
2

调入适量的蚝油、鸡精、生粉
3

拌匀，备用
4

把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块
5

用勺子将豆腐中心挖空
6

将肉末香菇榨菜馅料酿入
7

平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟
8

生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁
9

淋在豆腐表面，上锅蒸熟，即可

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-3-24 03:12:13 |只看該作者

这样一弄，豆腐从辅材变成了主菜

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Djb222

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發表於 2024-3-27 09:19:01 |只看該作者

釀豆腐直接用純肉就足夠了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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