|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 韭黄炒鱼片

發新帖

查看: 288|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 韭黄炒鱼片

3617 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 08:45

簽到天數: 2976 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2189
威望: 25181
主題: 3617

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-3-13 11:49:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

韭黄炒鱼片

简介
用新鲜鱼自己片出一片片薄片, 再用高汤去淋熟鱼片, 可说是软嫩的不得了!

材料
金目鲈鱼1条韭黄100公克蒜末2粒姜末少许姜丝1小把酱油1大匙糖1小匙香油1/2小匙太白粉少许

做法

1
韭黄切段, 姜丝切好先泡冷开水备用
2
金目鲈鱼先片下来
3
再片出一片片薄片, 洒上薄薄一层太白粉
4
用片下来的鱼头及鱼骨煮一小锅鱼汤, 用来淋熟鱼片. 也可调味当鱼汤来喝.
5
先爆香蒜末姜末
6
放入韭黄拌炒一下
7
加入调味料 (调味料下重一点, 因鲜鱼片只有鲜味, 没加任何调味料)
8
将淋熟鱼片摆在韭黄上面, 将泡过水的姜丝也摆上去即可完成.

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8617 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 4 小時前

簽到天數: 2002 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1006
威望: 8617
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-3-14 01:43:49 |只看該作者

韭黄有一股特别的香味，非常对我胃口

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1132 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:06

簽到天數: 418 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 855
威望: 1132
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-3-14 09:38:22 |只看該作者

第一次聽韭黃炒魚片的！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2559 積分

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1315
威望: 2559
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-3-15 20:16:11 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不错，不错，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-28 06:30 , Processed in 0.073359 second(s), 25 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部