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[湯類] 柴鱼金针酸辣汤

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    發表於 2023-10-11 15:40:45 |只看該作者 |倒序瀏覽


    柴鱼金针酸辣汤





    简介

    材料
    台东柴鱼30克台东原色金针40克木耳2朵油豆腐1块1颗红萝卜50克荀子80克猪肉丝80克太白粉适量猪血80克柴鱼高汤900ml乌醋适量柴鱼粉适量胡椒适量香油少许酱油1大匙盐适量


    做法

      1
      备好所需食材....

      2
      烧一锅水,将柴鱼花倒入熬煮成高汤,捞起后即可,再加入荀丝先煮15分钟备用...

      3
      将木耳、红萝卜加入煮3分钟...

      4
      再加入豆腐、猪血煮3分钟,最后起锅前,打个蛋花,加入调味料、芶芡即可...

      5
      最后盛盘就完成囉~

      6
      原色金针:1.产品经检验未验出农药残留、2.原色(无硫)3.纯正东部在地农产品、4.口感鲜嫩,原色原味...柴鱼花:1.凉拌、高汤,烹调最佳酌料。2.不含任何化学防腐剂,是自然的营养食品。3.食用简便且多样化,随时享受东部海洋风味。....洛神花蜜饯: 洛神花又名红角葵,属锦葵科为一年生草本植物,洛神花蜜饯系采用新鲜、卫生之洛神花萼片,与蜂蜜、砂糖、盐等直接炼制而成,味道酸甜似初恋的滋味,色泽瑰丽自然,风味绝佳,是媲美蔓越莓的最佳食品。





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    發表於 2023-10-12 09:40:44 |只看該作者
    還沒吃過柴魚呢!!!
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