|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酱骨架[图]

發新帖

查看: 1034|回復: 2

上一主題

下一主題

[主菜] 酱骨架[图]

3147 主題	56 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 2198
金錢: 18100
威望: 10620
主題: 3147

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2011-11-30 16:18:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	主料：猪脊骨辅料：姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐

·操　　作:	1。锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再开点少许醋，盖锅盖煮3分钟。将骨头取出。　　 2。锅内放底油少许，油需6成热放糖，然后不停的搅拌糖，糖颜色刚变黑冒烟需马上加入大量清水。　　 3。水下锅后可加入姜（去皮，取块然后拍，切记切片）、葱白（切段，拍）、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶。水开后加入脊骨。然后在放入适量老抽、食盐。 4。水大开后5分钟关小火煮30分钟，关火焖5分钟。出锅盛盆。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

回復

使用道具舉報

2 主題	2 好友	895 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2022-7-17 01:34

簽到天數: 92 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 956
威望: 895
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2011-11-30 16:25:04 |只看該作者

又学会一道菜

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1135 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:56

簽到天數: 421 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 829
威望: 1135
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-7-12 09:53:16 |只看該作者

這個好吃，去麵點王必點

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-1 06:58 , Processed in 0.020289 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部