水煮牛肉

雨落润田

食材明细
主料

• 牛肉适量
  

辅料

• 白菜适量
• 绿豆芽适量
• 青笋适量
  

调料

• 料酒适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 花椒粉适量
• 辣椒粉适量
• 火锅料适量
• 葱姜蒜适量
• 花椒适量
• 干辣椒适量
• 豆瓣酱适量
  

• 麻辣口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

水煮牛肉的做法步骤

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  1
  
  牛肉切薄片。
  
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  2
  
  加料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀。
  
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  3
  
  再倒一点油搅匀腌半小时。
  
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  4
  
  豆芽清洗干净，白菜切大片。
  
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  5
  
  将白菜和绿豆芽焯熟。
  
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  6
  
  捞出来控干倒入汤盆。
  
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  7
  
  锅里倒油，放入豆瓣酱和火锅料炒香，加水煮开。
  
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  8
  
  下入牛肉烫熟，要一片一片下。
  
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  9
  
  连肉带汤倒入菜碗中。
  
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  10
  
  放入蒜末，辣椒粉，花椒粉，浇上热油。
  
• 
  
  11
  
  超级下饭的水煮牛肉。