|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 冬瓜青椒芹菜肉包子

發新帖

查看: 494|回復: 3

上一主題

下一主題

[粉,面,飯] 冬瓜青椒芹菜肉包子

5327 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 07:32

簽到天數: 898 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5066
金錢: 43101
威望: 20628
主題: 5327

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-5-22 21:29:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

猪肉400克
冬瓜600克
芹菜2棵
姜2克
蚝油半茶勺
香油半茶勺
料酒半茶勺
植物油2汤勺
温水320克

辅料

面粉600克
青椒2个
葱2克
王守義包子调料适量
生抽半茶勺
鸡精1茶勺
盐1茶勺
安琪干酵母粉6克

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

冬瓜青椒芹菜肉包子的做法步骤

1

1.猪肉切成肉馅，拌入葱姜蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、植物油，调成饺子馅。
2

将冬瓜、青椒，芹菜切碎，用盐腌制。
3

和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。
4

放入下面有温水的蒸屉上发酵大约30分钟
5

将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。
6

将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀。做成24个大小均匀剂子，擀皮包。包好后放入锅里醒发15分钟。
7

开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟。关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。

20150509b155bdcf25134539.jpg (74.47 KB, 下載次數: 34)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1135 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:56

簽到天數: 421 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 829
威望: 1135
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-5-23 09:43:29 |只看該作者

第一次聽到說冬瓜做包子的

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6611 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗前天 18:53

簽到天數: 683 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6670
威望: 6611
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-5-25 19:23:54 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8620 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 13 分鐘前

簽到天數: 2005 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1016
威望: 8620
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-5-26 03:55:14 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

包子里放青椒，第一次听说

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-1 01:22 , Processed in 0.021231 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部