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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酸菜咸梅焖乌鱼

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[主菜] 酸菜咸梅焖乌鱼

5289 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 14:39

簽到天數: 892 天

[LV.10]以壇為家III

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主題: 5289

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-1-3 17:00:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

乌鱼适量
五花肉适量

辅料

酸菜适量
酸梅适量
姜片适量

调料

花生油适量

酸咸口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

酸菜咸梅焖乌鱼的做法步骤

1

两个咸梅和一点咸梅汁备用。
2

酸菜洗净切块。
3

乌鱼处理好切块备用。
4

五花肉洗净去皮切片。
5

锅中热油放入五花肉煸炒出油脂。
6

放入酸菜翻炒炒干水份。
7

加入适量清水。
8

放入乌鱼。
9

再来点姜片。
10

倒入提前备好的酸梅和汁。
11

煮开盖上小火焖20分钟左右。
12

出锅前试一下咸味，可以再来点白糖中和一下酸味。
13

成品。
14

成品。
15

成品。

2023122817037693112927088010238.jpg (89.67 KB, 下載次數: 21)

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25 主題	1 好友	703 積分

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TA的每日心情

	開心昨天 22:05

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-1-3 23:20:12 |只看該作者

赞，学习了

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TA的每日心情

	開心昨天 01:03

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-1-4 10:21:56 |只看該作者

乌鱼是什么鱼？学名叫什么啊？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-1-4 19:46:11 |只看該作者

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