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[湯類] 酸辣汤

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-10-6 10:52:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
    酸辣汤


    【材料】:内酯豆腐1盒,番茄1个,鸡蛋1个,金针菇1把,紫菜1块,盐适量,陈醋2勺,胡椒粉适量,香葱适量,油适量,老姜,大蒜适量


    【做法】:1、番茄去皮切小块,鸡蛋打入碗中加点料酒打散,豆腐冲洗干净后脱入盘中切成小块,金针菇去掉根部,清洗干净后一切为二。


    2、锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味后把番茄放入锅中,煸炒至浓稠出沙,加入适量水煮开,放入豆腐和金针菇,大火煮开后加适量盐调味,根据个人的口味加入适量胡椒粉,然后淋入鸡蛋液,再加入一块紫菜,煮开后加入2勺陈醋和适量胡椒粉,出锅前加入适量水定粉勾芡,再撒入香葱即可熄火。



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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-10-11 09:31:25 |只看該作者
    酸辣湯跟胡辣湯也啥區別?
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