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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 雪菜肉丝面

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[粉,面,飯] 雪菜肉丝面

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[LV.Master]伴壇終老

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樓主

發表於 2023-8-21 10:10:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

快速自制雪菜肉丝面

简介

材料
猪梅花肉肉丝150g蒜头3颗辣椒半根水1500cc食用油2-3T五木-营养面条1包盐巴1-1.5T鲣鱼粉1T白胡椒粉适量酱油1t米酒1t玉米粉适量青江菜500g盐巴1-2T

做法

1
青江菜洗净去蒂头切小段..
2
加塩去青30分钟,雪菜制作完成~快速法!
3
蒜头切末,辣椒切片,雪菜拧干水份备用,猪肉丝加入醃料略醃5分钟再加入玉米粉拌匀..
4
中火倒入食用油,加入蒜末,雪菜拌炒3分钟吸收油脂并散发香气..
5
将雪菜移到旁边,下猪肉丝煎炒至肉色略带金黄..
6
放入辣椒拌炒均匀,起锅盛盘备用..
7
起一锅滚水加少许塩,放入营养面条煮至八分熟..
8
另起一汤锅,水滚后放入雪菜肉丝再煮滚..
9
将面条捞进去煮至喜欢的软硬度,熄火加调味料就好了唷!!

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TA的每日心情

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5^#

發表於 2023-8-25 19:50:24 |只看該作者

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6^#

發表於 2023-9-23 09:00:39 |只看該作者

好吃爱吃~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:53

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[LV.9]以壇為家II

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7^#

發表於 2023-9-23 09:32:40 |只看該作者

雪菜是有點苦的嗎？

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TA的每日心情

	無聊 7 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2023-9-23 21:04:54 |只看該作者

特别好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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