胆敢不同，美的原生态AH煲测评报告[41P]

逸然

　　这是一款不管是家庭主妇、白领们、上班族及爷爷奶奶们都爱的一款【多项烹饪功能-煮、炖、蒸、解冻、速热】等功能的美的原生态AH煲。


　　AH煲中的AH代表着多重突破性，全范围的为用户带来舒适性以及健康性，在于舒适上AH煲的外观大气高尚及轻巧。


　　在于健康上AH煲的内胆原料选用与陶瓷、原木、麦饭石等天然材质作为内胆的原料，研制出无涂层与原生态的配方；这样大家可以给家人100分的安心，无需担心不粘涂层对人体造成伤害。


　　采用麦饭石作为内胆的原材料，麦饭石是一种天然的药物矿石，在烹饪过程中无涂层天然麦饭石内胆可释防近18种的矿物质和微量元素，在烹调过程中营养不流失。由于麦饭石富含了人体所需的多种矿物质，在烹饪过程中释放的微量元素和食物原有的养份可以被人体充分吸收。


　　整体来看AH煲能让您每天在下厨时节省多余的时间外对于健康也多多的益处。


　　一款好的锅兼容了便捷及健康，当然少不了能够快速加热的功能。AH煲采用全方位立体加热技术；也就是多点穿透变频加热技术，原本一锅汤要耗两小时才炖好，由于AH煲采用了全方位立体加热技术所以在一个小时就能炖好一锅营养美味的汤。由于AH煲的内腔是选用了陶瓷板的材料，所以可以使用微波炉专用的器皿如微波炉耐热陶瓷碗或微波炉玻璃器皿放入到AH煲的内腔里直接进行蒸、速热及解冻功能，需要注意的是金属器皿是不能放入AH煲里使用。


　　简约精致的操作面板，拒绝繁复程序，接上插座操作屏幕将清楚的显示待机状态。


　　我们喜欢吃Q弹的米饭，所以就选择煮饭-Q弹的功能，由于AH煲是全方位立体加热技术多点穿透变频加热技术，所以与其他煲煮饭的时间不一样，AH煲只需要25分钟就能煮出透心、饱满及Q弹的米饭。


　　香糯口感的米饭也很适合小孩及长辈们食用，口感软糯。


　　天冷了，起床就晚了，早上起床后想喝一碗热腾腾的粥，选用【IH预约功能】，这样每天都可以多睡一小时。


　　除了能烹饪以外还有一个附加功能，那就是【解冻】功能，家里没有微波炉的朋友也可以用AH煲来解冻，AH煲解冻过程肉类的水份不流失，保持鲜美的肉质，只需要按照需要解冻的肉类来设定重量进行解冻。


　　可拆卸内盖，轻压卡扣轻松拆卸清洗，细菌无处可常。而且内盖凸点防止多余的水蒸气滴落到米饭或食物表面，保持食物和米饭的原汁原味。


　　初次使用了AH煲制作的第一道料理，木瓜响螺花胶汤。使用心得让我出乎意料的是一个小时内就可以煲好一锅汤，汤的口感不但鲜美而且保持了食材的营养，因为AH煲的内胆其中一个原材料就是麦饭石，可释防近18种的矿物质和微量元素，所以在烹饪过程中还能够摄取矿物质。


　　煲汤的水量也不会有太多的蒸发掉，所以AH煲与其他的电锅不一样，不用担心会烧干。


　　这款料理是我们最爱的料理之一‘海南鸡饭’，以往想要吃正宗的海南鸡饭必须用一锅鸡汤把鸡只烫熟，而且煮好的鸡肉还要泡入冰水中这样可以让鸡肉口感吃起来肉质鲜嫩。我就选用了直接法，由于AH煲的煮饭过程只有25分钟，煮好的米饭粒粒饱满Q弹，而且时间控制上也正好让鸡肉处于刚刚熟透的阶段，不会将鸡肉煮过时，所以就简单化的把鸡肉直接与米饭一起煮，让煮好的米饭吸入鸡的汤汁。


　　AH煲的内胆空间也很宽敞，足以放入一整只鸡，图里我只用了半只鸡，做了两人份的海南鸡饭，一粒米饭都没剩。


　　炖、煮功能都用上了，接下来的也是一款很受欢迎的【焖】菜；不管是春夏秋冬的季节里都很容易烹调的【香芋黑啤焖肉】菜肴，因为在炎热的夏天里不喜欢厨房里烹饪，寒冷的冬天里又想吃一锅热腾腾的菜肴，这就对了，这款焖肉符合了一年四季的季节。关键是【焖】实在是简单又省时。
　　材料：
　　五花肉1斤，荔浦芋头400G，韩式辣椒酱1汤匙，海鲜酱2汤匙，
　　黄片糖25G，生抽50ML，黑啤酒240ML，水200ML，生姜10G，
　　生姜 5片，百里香2根
　　做法：
　　1.图1-首先是选购不要太肥的五花肉，这样口感吃起来不会腻。
　　2.图2-五花肉洗净后切成中等的大小的块状。


　　3.图1-生姜10G去皮后用研磨板把生姜磨成姜蓉。
　　4.图2-水和生抽拌好，黑啤酒用量杯量好分量，黄片糖与生姜片备用。


　　5.图1-将韩式辣椒酱、海鲜酱、磨好的姜蓉、百里香一起拌入到五花肉里。
　　6.图2-拌均匀后腌制2小时。


　　7.图1-2小时后把AH煲的内胆里放入两汤匙油，放入生姜片。
　　8.图2-盖上盖子启动电源，选用【速热】功能迅速的加热1分钟。


　　9.图1-生姜加热结束后打开盖子。
　　10.图2-放入腌制好的五花肉，再次【速热】功能3分钟把五花肉稍微的煸香。
　　11.图3-速热的过程中屏幕会有倒计时显示时间。


　　12.图1-速热结束后打开盖子加入黑啤酒、生抽水、黄片糖。
　　13.图2-盖上盖子选择【煲粥】功能，按【开始】键，这个烹饪过程需要60分钟。


　　14.图1-在等待焖肉烹饪时开始把芋头去皮切成条状，不建议切得很细，大约在1.5CM的粗细就可以了。
　　15.图2-锅里放入少许油加热后放入芋头条煎成金黄色即可取出备用，煎过的芋头不容易煮烂而且口感有点扎实，也可以不煎等会直接入AH煲里焖。


　　16.图1-在烹调过程中AH煲在中途时将会显示倒计时，方便在整个烹饪过程中掌握好时间。
　　17.图2-当AH煲的荧幕显示【0 00】此时焖肉就做好了，还会有【BI】的声音提示食物已经烹饪完成了。


　　18.图1-这个时候就可以打开盖子，焖肉好香也不油腻，而且水份也不会完全的蒸发。
　　19.图2-放入煎好的芋头条，轻轻的拌一下让芋头吸满汤汁。


　　20.图1-选择【速热】功能10分钟。
　　21.图2-按【开始】键，等待倒计时结束后就完成了。


　　22.图1-图2-10分钟后烹饪结束，芋头也正好不会很软，口感适中；这个烹饪过程中汤汁不怎么蒸发，所以还有多余的汤汁可以拌饭吃，不马上吃的可以先处于保温的状态。


　　TIPS:
　　-芋头依个人喜好可以不煎。
　　-喜欢吃辣的口感可以多放1汤匙的韩式辣椒酱。


　　一款美味多汁的香芋黑啤焖肉，肉质鲜嫩配上香糯的芋头，简直是天衣无缝。




　　如今的家用电器不管是外观设计或者是产品的功能可说是标新立异，以前在厨房里有各种各样功能的厨电，而且功能也比较单一；一款厨电就只有一到两种功能，对于精明的主妇当然希望有一款功能齐全的厨房好帮手，AH煲正合我心意。

蒼之濤

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长见识了..

风云变幻

看着不错，有质感