12 3 / 3 頁下一頁

查看: 4701|回復: 28

[內地] 上海炒面

[複製鏈接]

	樓主無效樓層，該帖已經被刪除

	沙發無效樓層，該帖已經被刪除

xiaosi2012

11 主題	1 好友	1541 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶 2023-10-21 16:30

簽到天數: 122 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2723
威望: 1541
主題: 11

發消息

板凳

發表於 2012-4-16 13:09:46 |只看該作者

家常小炒，经常有做

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

lacfos

0 主題	0 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2024-6-28 01:19

簽到天數: 904 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 13425
威望: 14687
主題: 0

發消息

地板

發表於 2012-4-17 18:51:39 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

还是满简单的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

杨幕

1萬主題	0 好友	4萬積分

超級版主

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

簽到天數: 264 天

[LV.8]以壇為家I

成長值: 15935

推廣值: 406
貢獻值: 28206
金錢: 14294
威望: 40957
主題: 10299

發消息

5^#

發表於 2012-4-14 12:51:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：
新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱姜末少许。
调料：
植物油15克、酱油30克、料酒5克、干淀粉1茶勺、五香粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、芝麻油10克、鸡精1/4茶勺。
做法：
1、锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟，关火捞出面条过冷水后滤干。
2、猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。
3、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。
4、另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。
5、调入酱油、五香粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
6、放入煸炒过的猪肉丝炒匀。
7、放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火。
8、调入芝麻油，拌匀即可。