威海的饮食文化

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   威海的菜肴氛围内陆菜和沿海菜，各具特色，口味丰富，美味无比啊。 当然了，威海有很长的海岸线，盛产各种各样美味的海产品，所以这也是威海具有的最大优势，所以威海的菜肴还是以海产品类的食物为主。威海的海产品类菜肴以浓重的鲜香味为主，原汁原味，汤味更是清香无比，让人一闻便垂涎三尺，迫不及待想一尝其滋味。威海的小吃也非常多。有着天南地北各个地方的特色小吃。美味无比。 大家是不是都迫不及待了呢？那就让我们走进威海的特色菜肴吧。先来介绍的这道威海名菜就葱油海参，一听这个名字大家就应该知道这道菜是一道地地道道的海鲜。海参可是珍贵的水产品，肉嫩味美，鲜香多汁，回味无穷啊。还经过葱油一烹饪，更是香味独到，爽口无比。 下一道菜是一道传统名菜，叫做芙蓉干贝，这芙蓉干贝可是拥有悠久的历史了。干贝也是一种珍贵的海鲜。而这道菜就是利用干贝为主原料，和其他的辅料将干贝做成芙蓉状，既好看又好吃。清香无比，回味无穷。 苜蓿蛏子，这个名字大家可能都会觉得很奇怪很陌生吧。这其实也是一道海产品，这里面的蛏子就是一种海产品，而这道菜口味独特，拥有良好的营养价值，独具风格，是威海的一大特色美食。 威海还有各种面类食物，也非常的美味爽口，像福山拉面，口味劲道，柔滑鲜美，拥有悠久的历史，可谓威海的经典小吃。

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