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標題: 孜然羊排 [打印本頁]

作者: boeay    時間: 2024-6-18 19:36
標題: 孜然羊排
食材明细
主料
调料

孜然法式羊排的做法步骤

  • 1

    法式羊排洗过,冷水下锅。

  • 2

    水开多焯几分钟,捞出来温水洗去浮沫儿。

  • 3

    放入锅里,加足量温水,少许盐,花椒,辣椒,姜片。

  • 4

    大火煮开,中小火煮40分钟。

  • 5

    关火。

  • 6

    羊排捞出,晾至温热。

  • 7

    适量盐,生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,孜然粒调味儿。

  • 8

    抓匀腌制20分钟。

  • 9

    螺丝椒,洋葱,土豆。

  • 10

    土豆煮8~10分钟。

  • 11

    捞出控水。

  • 12

    螺丝椒,洋葱,土豆放入羊排中。

  • 13

    拌匀。

  • 14

    放入烤盘中。

  • 15

    预热,上下火180度,烤20分钟。

  • 16

    取出翻面刷油,继续烤8~10分钟。

  • 17

    成品。



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作者: 色不异空    時間: 2024-6-19 14:52
看着就挺香,做来吃幺。




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