1
食材：冬瓜
2
肉末
3
油豆腐
4
香葱
5
冰糖
6
将冬瓜切皮去籽清洗一下。
7
放在案板上切成小块，待用。
8
将肉末加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。
9
搁入香葱拌匀。
10
随后，将油豆腐挖一个洞塞入拌好的肉末，待用。
11
烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。
12
接着，倒入一些水煮开。
13
然后，合入塞入肉末的油豆腐翻动一下。
14
最后，加点盐、生抽、冰糖。
15
调味烧煮。
16
至冬瓜熟软，即成。
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