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標題: 宫保豆腐丁 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-3-12 18:42
標題: 宫保豆腐丁
食材明细
主料
辅料
调料
调碗芡

宫保豆腐丁的做法步骤

  • 1

    豆腐焯水,煮5分钟,加点盐增加底味。


  • 2

    准备干辣椒、花椒粒。


  • 3

    姜蒜切片备用。


  • 4

    大葱切段备用。


  • 5

    焯水好的豆腐过滤掉水分,加干红薯粉搅拌均匀。


  • 6

    油烧制四成热,下锅炸制。


  • 7

    炸制金黄捞出备用。


  • 8

    炸花生米。


  • 9

    锅下油烧制四成热,下干辣椒、花椒粒炒糊辣味。接着下豆腐、花生大葱,接着放入勾兑好的荔枝味碗芡,撒上味精,淋上芝麻油后起锅。


  • 10

    味型和宫保鸡丁一样,豆腐代替肉,炸制的豆腐外焦里嫩,吃起有嚼瘦肉的感觉,不喜欢吃肉的可以做这道菜吃。




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作者: jimdyh    時間: 2024-3-13 02:45
应该是和宫保鸡丁一个做法吧,换成了豆腐
作者: Djb222    時間: 2024-3-13 09:29
搞的跟雞丁似得
作者: huangjingyang    時間: 2024-3-15 00:33
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 独步苍穹    時間: 2024-3-15 19:58
不错,不错,不错
作者: ssx51466    時間: 2024-3-15 22:52

作者: 249262676    時間: 2024-3-19 01:10
不错,不错,不错
作者: snow8040073    時間: 2024-3-20 17:40
把我看饿了
作者: 675427596    時間: 2024-3-22 19:26
看起来 不错
作者: 249262676    時間: 2024-3-23 10:51
把我看饿了
作者: 温良恭俭让    時間: 2024-3-23 19:24
宫保鸡丁好吃
作者: 2159461511    時間: 2024-3-24 16:51
把我看饿了
作者: weichi2000    時間: 2024-3-25 19:35
可以试一试
实施
作者: 2159461511    時間: 2024-3-29 15:45
把我看饿了
作者: weiwei4    時間: 2024-3-29 20:14
学一下,看看
作者: 大人妖姬    時間: 2024-3-29 22:48
看起来也挺好吃的样子,过了油之后就有味道了。
作者: Qwe1122333    時間: 2024-3-29 23:35
看见了莫非
作者: 深山6    時間: 2024-3-30 01:16
花椒粒炒糊辣味
作者: fengliu863    時間: 2024-4-7 20:04
我都看饿了
作者: george86688108a    時間: 2024-4-7 20:51
ssx51466 發表於 2024-3-15 22:52


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作者: george86688108a    時間: 2024-4-7 20:53

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作者: jimdyh    時間: 2024-4-8 12:02
把鸡丁换成豆腐丁,这个算一个创意吧
作者: 微笑爸爸    時間: 2024-4-10 15:43
拿一个金币走人
作者: 微笑爸爸    時間: 2024-4-10 15:45
拿一个金币走人
作者: look    時間: 2024-4-10 20:03
看饿了  
作者: andysu    時間: 2024-4-10 22:55
厉害厉害
作者: andysu    時間: 2024-4-10 22:57
厉害厉害
作者: theuskty    時間: 2024-4-10 23:46
还以为是宫保鸡丁呢。
作者: laolicaidao4    時間: 2024-4-11 07:06
应该是和宫保鸡丁一个做法
作者: lvlu512    時間: 2024-4-11 08:48
日常打卡
作者: 微笑爸爸    時間: 2024-4-11 15:04
默默支持
作者: meng552416061    時間: 2024-4-11 15:45
日常大卡管理




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