比思論壇
標題:
咸鸭蛋炒时蔬
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作者:
ab77777
時間:
2024-3-2 09:01
標題:
咸鸭蛋炒时蔬
咸鸭蛋炒时蔬
简介
材料
咸鸭蛋
2颗
青江菜
200克
玉米笋
150克
大蒜
4颗
橄榄油
少许
做法
1
先将咸蛋的蛋黄与蛋白分开
2
再将咸蛋黄取一碗，用汤匙捣碎
3
青江菜切段，大蒜切末，咸蛋白用刀剁碎
4
煮一锅热水，将玉米笋稍微烫过，20秒后捞起冲冷水备用
5
中火热油倒入蒜末炒香，加入咸蛋黄拌炒至蛋黄香呈现糊状
6
放进玉米笋及咸蛋白，拌炒约30秒
7
放进青江菜，倒入些许水，大火拌炒至青江菜熟 大功告成，摆盘
作者:
Djb222
時間:
2024-3-2 09:23
這個玉米筍很好吃的！！！
作者:
jimdyh
時間:
2024-3-27 13:04
加了咸蛋黄后，整道菜的鲜味就不一样了
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