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准备虾仁，放入少许盐、一点料酒、切好的蒜瓣腌制20分钟。
2
准备小半碗豌豆，小半碗甜玉米粒，小半碗胡萝卜丁，一大碗米饭和腌好的虾仁。
3
锅内烧水，水开后放入一点油，接着放入我们准备好的玉米粒和豌豆，焯水20—30秒，放入胡萝卜粒焯水
4
锅内烧油，家里有猪油的，可以适当放一些猪油，猪油炒米饭更香哦，全是植物油也可以。
5
油烧热之后放入我们腌制好的虾仁。
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虾仁炒好之后，放入我们焯好水的胡萝卜玉米豌豆粒。
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将虾仁和蔬菜翻炒20秒左右，放入准备好的米饭。
8
米饭翻炒半分钟到一分钟即可，如果是冷饭可以多炒一会儿。
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接着放入一勺生抽，半勺老抽少许蚝油调味。
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翻炒至入味即可出锅。
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大概这样样子就可以了。
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成品。
13
成品。
