【材料】:西米50克,西瓜1000克,水适量。
【做法】:1、准备好食材,砂锅中倒入适量清水煮开后倒入西米大火煮开后转小火,其间要用勺子不停地搅拌一下以免粘底,煮到西米呈透明色,中间有一点白芯的时候熄火焖15分钟,把煮好的西米捞出放入凉开水中。
2、西瓜用勺子挖些西瓜球备用,再把余下的西瓜肉放入料理机中打成西瓜汁。
3、把西瓜汁倒入过凉开水的西米中,放上西瓜球点缀一下即可。
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