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標題: 南瓜蒸酥肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-9-29 09:18
標題: 南瓜蒸酥肉
“南瓜蒸酥肉，鲜香绵软，咸甜适口。”
食材明细
主料
辅料
调料

南瓜蒸酥肉的做法步骤

  • 1

    猪后腿肉切条，放盐、味达美臻品料酒、鸡蛋、玉米淀粉抓匀，再加一勺油抓匀。

  • 2

    炸酥肉。

  • 3

    酥肉炸至焦黄，捞出备用。

  • 4

    南瓜切片，铺在盘底，放酥肉。

  • 5

    碗里放六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、盐、十三香、芝麻油、加水，搅拌均匀。

  • 6

    将碗汁浇入盘中，蒸锅水开后中大火蒸30分钟。

  • 7

    关火出锅前撒少许葱末，即可享用。


小窍门
碗汁中的盐不用放太多，酥肉有咸味，其他调料也有盐。

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