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標題: 糖醋小排 [打印本頁]

作者: shaizhao 時間: 2021-4-13 15:05
標題: 糖醋小排
本帖最後由 shaizhao 於 2021-4-13 15:16 編輯

新鲜山楂去核。

猪肋排冷水入锅，放入姜片，葱结和料酒15毫升。

排骨捞出洗净备用。

锅中适量油烧至六成热，转小火，放入冰糖70克，不停搅拌成褐色的糖色。

倒入猪肋排翻炒片刻，均匀裹上糖色。

加入水没过猪肋排。

调入梁汾山西陈醋30毫升、生抽15毫升、盐5克和白糖15克。

大火煮沸后，加盖转中火焖煮20分钟左右，再放入去核山楂翻炒均匀。

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作者: 蒼之濤 時間: 2021-4-13 19:39
我喜歡食大排骨

作者: 自然熟 時間: 2021-4-14 08:37
喜歡食大排骨

作者: LXK2020 時間: 2021-4-15 14:14
看着很美味

作者: LXK2020 時間: 2021-4-15 14:15
看着很美味

作者: 甘草 時間: 2022-11-16 17:10
小巧而美味

作者: djec 時間: 2022-12-4 19:28
这个分量不够吃

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