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標題: 丁香排骨 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-1-17 04:25
標題: 丁香排骨

主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米)

辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香

做法： 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘；

2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。

提示：1、汆排骨是为断生，即去除排骨上的血丝；

2、红曲米是为上色，食用天然，可在超市购得。

小编配酒：清爽的啤酒，可以让不喜欢大肉的人不觉油腻，最好是冰过的清爽型啤酒。

作者: kongqingyu123 時間: 2018-11-12 18:20

作者: i4whichone 時間: 2018-11-12 19:26
看起来一般啊

作者: 顾格尔 時間: 2018-11-12 21:34
挺不错的了呢

作者: AWYER 時間: 2018-11-29 19:59
看着就感觉很好吃，有空试一试。

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