荷兰有哪些特色的美食？ - 比思論壇

荷兰人的吃也和他们的穿一样，以不讲究闻名。荷兰人的早餐和午餐经常是冷的，以面包、奶酪、熏肉类、生蔬菜、牛奶和果汁为主。只有晚餐是热的，典型的荷兰主食是土豆，正餐是蔬菜和肉。中国学生刚到荷兰往往不知道该怎样对付午餐。早晚都可以在宿舍里动手做，可大部分午餐时间在学校里，没有条件做上一顿热腾腾像样的饭菜，于是不少人就开始以啃面包和饼干来凑合。其实，为了省钱，你也不妨学习荷兰人（荷兰人是出了名的节约），带自备的三明治—几片面包，里面夹上蔬菜火腿等任何你喜欢的东西，午餐时间到学生餐厅买份热汤，既便宜又可口。如果你不介意稍微多花些钱，你也能在学生餐厅买到土司、煎蛋等热食。学生餐厅的饭菜变化不大，吃多了你也许想换换口味。这时，建议你选择一家提供食物的咖啡馆。那里的饭店要便宜，食物也要简单些，但是对于午餐来说是足够丰富的了。荷兰也有麦当劳，汉堡王之类的快餐连锁店，可是很多人觉得这些西化快餐反而不如在中国的味道好。除了这些汉堡包连锁店，你也能在街上随处找到匹萨饼点，三明治店，还有“shoarma” “falafel”等中东快餐店。Shoarma是中东大饼，有些像我们新疆的馍，夹着热腾腾的牛养肉片，四欧元左右一个。Falafel是同样的大饼夹着炸菜球和各种蔬菜色拉，三欧元左右一个。吃falafel像吃自助餐一样，饼里夹的料吃完了，可以任意往里添，都是一个价钱。有趣的是，许多中国学生不喜欢荷兰的麦当劳，却相当热爱这里的中东快餐。

荷兰本国的菜肴并不特别，但在阿姆斯特丹，你却也可以吃到世界上任何一种风味的食物。与欧洲许多地方相比，价格不算很高，通常量也足够。本地人大多以晚餐为正餐，意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜和土耳其菜，真是应有尽有。当然，其味道总难免有些本地化，比如中国菜，也会有不同的各类"变种"。唐人街上看上去有点＂脏兮兮＂的鸡毛小店，味道往往比较正宗，而金玉满堂的高档中国餐馆反而更为西化--小小烛盏暖着放盘子碟子的长方形搁炉（样子有点像江南农村冬天里烘手用的暖炉，不过圆的变成了方的），水里煮出来各色原料浇上这样的那样的调料（Sauce）就是一道好菜了。好在阿姆斯特丹城虽不大，唐人街却也是有一条的，各式中文的招牌，也是什么都有：除餐馆、点心铺、烤鸭店之外，还有国货商店、古董店、中药店、中文书店、中国人的旅行社等等。除了中国菜，荷兰还有一个比较特别的菜系值得一提，那就是印尼菜。历史上印尼曾是荷兰的殖民地，因此印尼菜慢慢地也被传入了宗主国荷兰，并在此渐渐走红、生根发芽。

美食介绍：
　　说起荷兰美食，一般人或许会先皱着眉头，苦思之后，脑海里所浮现的却依然只有奶酪。也难怪大家会有这样的印象，深受卡尔文教派影响的荷兰人，永远相信工作为先，享乐其次，就连荷兰人自己也说：“法国人为吃而活，我们荷兰人，则是为活而吃。”
荷兰人吃的东西不会太复杂，但是却有一个特点，就是非常的有营养。由此也不难看出荷兰人不单只有他们的浪漫细胞，但也不缺少尊重大地，尊重自然的务实主义。虽然在荷兰也可以吃到各个国家的菜肴，但是既然来到为何不做一个崇尚简约、热爱生活的“荷兰公民”呢？