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標題: 香辣鱿鱼圈 [打印本頁]

作者: cczzff 時間: 2015-11-1 21:21
標題: 香辣鱿鱼圈
香辣鱿鱼圈

做法：
  1：先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；

  2：烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；

  3：另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；

  4：将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；

  5：加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；

  6：最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
鱿鱼圈因为事先用滚水焯过，所以缩短了在热锅里烹饪的时间，口感非常的嫩，再加上青红辣椒的辣味和韭菜花的香味，真的是一款非常好吃的下饭菜！

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作者: tjzbha 時間: 2015-11-4 11:30
好吃的海鲜啊

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-21 04:33
这个挺难做的，马一个，很好吃的样子~

作者: 甘草 時間: 2024-2-25 21:46
鲜美可口

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