2011-12-1 17:09 上傳
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| ·配 料: | 主料： 牛腱八两 辅料：胡萝卜六两、番茄一个、葱末一勺、姜三片、盐、味精、料酒适量 |
| ·操 作: | 1)牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块； 2)锅中注入水五碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可 |
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