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標題: 苦瓜炒蛋 [打印本頁]

作者: bixiji010 時間: 2015-5-21 10:04
標題: 苦瓜炒蛋

主料土鸡蛋2个苦瓜1根

辅料盐适量花椒粉

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 照这个方法把苦瓜表层的肉削下来，尽量不要削到瓤，但也要削干净，避免浪费。

2. 将削下来的瓜肉切碎。

3. 鸡蛋打入碗中调匀，再将苦瓜碎加入拌匀。

4. 加入适量盐，花椒粉调匀。

5. 锅下适量油（不宜过多），倒入拌匀的苦瓜蛋汁，中火慢慢翻炒。

6. 待蛋液凝固，再翻炒一会，尝一尝，苦瓜熟了还有点微脆的时候，就可以出锅啦。

温馨提示

1.处理苦瓜的方式尽量按照我的方法来，这样吃起来口感好些。

2.尽量选用土鸡蛋，一般的鸡蛋容易有腥味。

作者: 蒼之濤 時間: 2015-5-22 16:59
这个菜我家经常吃的

作者: mwj 時間: 2015-5-24 06:55
这种搭配还真不多见。。。

作者: rainboy75 時間: 2015-7-7 15:31
这个晚上试试

作者: www180180 時間: 2015-7-28 17:10
who you

作者: bsmingzhou2012 時間: 2015-8-14 14:39
我都是分开炒的~~~~

作者: xikexiu 時間: 2015-8-14 15:17
夏天吃最好

作者: a051229106 時間: 2015-8-16 22:18
苦瓜炒蛋还有这样做的？？？

作者: weiwei4 時間: 2015-8-27 18:34
楼主炒的不错啊

作者: 纯属娱乐 時間: 2015-8-28 14:35
没吃过苦瓜

作者: ljl0745 時間: 2015-8-28 14:39
不是我的菜...................

作者: mwm222 時間: 2015-8-31 16:04
夏天的美味

作者: xiangzhengxi 時間: 2015-8-31 16:34
这个菜有点意思

作者: g19871001 時間: 2015-9-4 01:35
想法挺好的

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-21 07:51
很好吃的样子，这个挺难做的，看饿了~

作者: ssx51466 時間: 2019-3-21 19:44

作者: 甘草 時間: 2024-2-25 21:56
败火的美食

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