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標題: 苦瓜炒鸡蛋 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-10-18 23:50
標題: 苦瓜炒鸡蛋

用料：

苦瓜一根       鸡蛋 2个
蒜一颗       干辣椒 4个
食盐

做法：

1.苦瓜一根、鸡蛋2个、蒜一颗、干辣椒4个
2.苦瓜去瓤，切段
3.然后再切成细片，横切竖切都可以
4.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间
5.干辣椒剪成细丝，蒜切碎
6.油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开
7.紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香
8.倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀
9.出锅前调入食盐即可

作者: 甘草 時間: 2024-1-3 16:05
清火又美味

作者: jimdyh 時間: 2024-1-4 10:27
苦瓜清苦，辣椒干辣，那这道菜吃起来，不敢想象

作者: 独步苍穹 時間: 2024-1-4 20:10
不错，不错，不错

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