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標題: 红薯抗癌第一菜这样吃才能有效果 [打印本頁]

作者: macd50 時間: 2012-9-6 08:55
標題: 红薯抗癌第一菜这样吃才能有效果
红薯抗癌第一菜这样吃才能有效果
2012-09-06 08:22:59 来源：中国天气网
导读：红薯又名番薯、甘薯、地瓜等。皮色发白或发红，肉大多为黄白色，也有紫色。除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯名列榜首。
明代医家李时珍说："海中之人多寿，而食甘薯故也"。冬季多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。

红薯能防流感

红薯能防流感
天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。
红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。
红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

红薯汤
减肥红薯汤做法很简单：
红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中；而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。

红薯一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

吃红薯配点小菜不烧心
吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯柿子不能一起吃
红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

午餐吃红薯最适宜
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯放久一点会更甜
久置的红薯为何比新挖的红薯甜
一是红薯放久了，水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度；二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。

作者: liukun2007 時間: 2013-9-25 10:57

23652391 發表於 2012-9-12 14:34
红薯吃了确实很好，而且很好吃

还有这效果

作者: lyfans 時間: 2013-12-4 16:26
红薯抗癌第一菜这样吃才能有效果
。。。。

作者: lq396295206 時間: 2013-12-27 16:50
红薯我的最爱，现在每天早晨都在吃的。

作者: zp23608080 時間: 2014-1-15 16:31
很好的方法

作者: meomry 時間: 2014-1-23 08:42
红薯我喜欢吃

作者: lzq_062410 時間: 2014-2-12 16:18
喜欢吃靠红薯

作者: jiangwei199204 時間: 2014-2-21 16:39
涨姿势了。。。。。。。。

作者: rhtczxwy 時間: 2014-2-21 23:24
多吃红薯身体好。

作者: zl750520 時間: 2014-2-25 00:18
小时候最喜欢的粮食

作者: zzm1204 時間: 2014-3-19 11:30
学习了。。。

作者: wangpeigen2012 時間: 2014-3-21 19:41
谢谢的确长见识了可是消化不良慎吃红薯红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。湿阻脾胃是和解

作者: shuang2009 時間: 2014-3-24 19:41
红薯吃多了，放屁，响，丑

作者: 旗王爷 時間: 2014-4-18 11:47
家里的红薯越种越小了

作者: xyzoooxyz 時間: 2014-4-26 11:02
红色抗啊

作者: 熊熊2014 時間: 2014-6-4 10:17
各种薯啊

作者: paigelion 時間: 2014-6-7 19:45
谢谢，长知识了

作者: 古莲丹 時間: 2014-6-15 20:53
但是吃红薯很容易变胖的呀

作者: xyftcgr1 時間: 2014-6-23 09:30
红薯确实好吃，很喜欢吃

作者: 52805241 時間: 2014-7-18 12:17
什么玩应我草了

作者: 瘦马踏明月 時間: 2014-8-10 16:01
涨姿势了，话说喜欢生吃

作者: junaak47 時間: 2014-8-13 10:35
真的假的？

作者: bslt168 時間: 2015-1-11 20:35
谢谢，这个长知识了

作者: 34667971 時間: 2015-1-25 01:18
这样厉害啊

作者: 黑色幽灵 時間: 2015-3-5 11:35
红薯，常见的，但是功效不错

作者: 刘小木 時間: 2021-4-17 08:45
红薯抗癌第一菜

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