葱油鸡
葱油鸡https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/02075448948.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
鲜鸡 半只
大葱 一颗相克食物
青葱 适量相克食物
红葱头 适量
生姜 适量相克食物
食盐 适量
花生油 适量
白糖 少许相克食物
料酒 两汤匙
葱油鸡的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754486535.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.把鸡洗干净晾干水～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754492123.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.准备好所有材料～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754496055.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.将红葱用菜刀拍碎，青葱切段～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754499745.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅里放够水把大葱段，姜片，料酒一起下锅大火烧开～
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754503414.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.把鸡放入锅中加上盖转小火浸二十分钟，途中要把鸡反过另一面才熟得均匀～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754507512.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.用筷子在鸡腿插一下没血水就熟了，把鸡捞起过冷河斩件上碟～
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754511465.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.砂锅放入适量的油烧热下葱头青葱一起炸至金黄色～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754516105.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.把葱渣捞出放入适量的鸡汤，盐和糖一起煮成味汁撒上葱花即关火～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0207/020754519903.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.把味汁淋在鸡上即可享用～
小贴士鸡捞起要马上用冷开水泡凉，这样鸡肉嫩滑鸡皮爽口，煮葱油用砂锅会更原味香浓，炸过的葱渣不浪费用来蒸鱼香得无法说哈！把汤里的姜葱捞出再撒入芹菜粒或香菜，一碗清香的鸡汤也有啦！
可持续的方向
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