雨落润田 發表於 2024-11-13 13:08:53

双色蔬菜戚风

食材明细
主料
[*]低粉40克
[*]蛋黄2克

辅料
[*]玉米油22克
[*]苜蓿35克
[*]白糖35克
[*]胡萝卜35克
[*]蛋白4个


[*]甜味口味
[*]烤工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

双色蔬菜戚风的做法步骤

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所有食材准备齐全

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2
蔬菜榨汁后蛋黄放里玉米油放进去搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀备用

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3
蛋白打出鱼眼后第一次放入白糖高速继续打

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4
打发后的蛋白

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5
蔬菜汁里分别放入三分之一蛋白，再把糊糊倒入蛋白里翻拌均匀

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6
一层一层倒入蔬菜糊，然后烤箱预热15分钟后，上下火156℃烤50分钟成品出炉

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7
咬一口软绵绵滴呢！



Djb222 發表於 2024-11-13 13:33:25

挺有創意的！！！

jimdyh 發表於 2024-11-14 01:10:47

我说怎么看不到蔬菜呢，原来是加了蔬菜汁啊

edwardswing 發表於 2024-11-14 16:23:18

看上去不错。
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