|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清蒸黄花鱼

發新帖

查看: 287|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 清蒸黄花鱼

5471 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 11:07

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

成長值: 330

推廣值: 0
貢獻值: 5209
金錢: 42693
威望: 21086
主題: 5471

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-11-8 22:25:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

黄花鱼1条

辅料

料酒适量
白灼汁适量
葱段3段
胡萝卜丝适量

调料

盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
将黄花魚洗净去膛、去鳃、去磷、洗净均匀的斜刀，放入适量的料酒、盐腌制10分钟入味。
2
锅中有烧开，放入蒸魚盘子，5分钟后倒掉蒸魚的盘中水，放入葱段、再加入白灼汁继续蒸8分钟（可以去腥，根据魚的大小调制时间)。
3
蒸好的黄花魚肉质鲜嫩，汤鲜味美。
4
黄花魚口感细嫩，口味鲜美。

2024102517298440444693258334261.jpg (154.25 KB, 下載次數: 53)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1161 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 16:35

簽到天數: 447 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1012
威望: 1161
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-11-9 09:47:50 |只看該作者

越好的魚越要保持原汁原味

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	172 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	衰前天 14:40

簽到天數: 131 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 610
威望: 172
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-11-9 10:28:10 |只看該作者

经典菜式啊。看着都觉得好吃。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8649 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 22 分鐘前

簽到天數: 2034 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1012
威望: 8649
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-11-13 11:07:51 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

我一直坚持认为，清蒸才是最适合鱼类的做法，最大保留鱼本身的鲜味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-30 01:36 , Processed in 0.048538 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部