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[主菜] 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-5-28 22:19:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

大虾4只
鸡蛋3个

辅料

西兰花3朵

调料

白灼汁适量
料酒适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

大虾西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤

1

鸡蛋3个打入碗中。
2

鸡蛋中加入适量的温水搅打均匀。
3

过滤(可使鸡蛋羹更细腻)至另一个器皿中，加入适量盐搅拌均匀。
4

西兰花几朵洗净焯水；4只虾去皮，去虾线洗净焯水。
5

锅中水烧开，器皿放入锅中，小火蒸12至15分钟（这样蒸蛋羹细腻)。
6

岀锅后加入适量的白灼汁，放点豌豆点缀、成品漂亮，营养丰富。

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Djb222

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沙發

發表於 2024-5-30 09:09:52 |只看該作者

營養又健康啊！

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jimdyh

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發表於 2024-5-31 11:57:18 |只看該作者

如果把大虾换成虾仁，估计会更合适

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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