比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧茄笼

查看: 780|回復: 2

[主菜] 红烧茄笼

[複製鏈接]

shengxue1011

52 主題	0 好友	2632 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 10 小時前

簽到天數: 879 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5
金錢: 801
威望: 2632
主題: 52

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-28 15:49:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

红烧茄笼

1、半肥瘦猪肉剁碎，加葱花，姜末，蒜末耗油，酱油，料酒，胡椒粉，生粉顺时针搅拌

2、茄子一切两段，在从中间一切两半，切出刀口

3、在刀口处抹上干淀粉

4、酿上肉馅

5、入油锅煎至两面定型

6、煎好的茄笼盛出待用

7、蚝油1勺、生抽2勺、糖少许、干淀粉适量、水适量，大火烧开，放入茄笼，盖盖子炖煮，小火收汁即可

8、喜欢甜口的可以加点糖和番茄酱勾芡！勾芡后均匀的撒到茄笼上即可！

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1200 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 11 小時前

簽到天數: 486 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 793
威望: 1200
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-8-28 11:23:49 |只看該作者

這不是釀茄子嗎？？、

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6620 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗昨天 18:26

簽到天數: 691 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6799
威望: 6620
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-8-30 22:52:37 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 红烧茄笼

簽到勳章

男生勳章