山东大卤面

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山东大卤面[五木好面坊】



简介
大卤面源自于中国北方，而台湾各地都有著名的大卤面摊，但是要吃一碗大卤面却不若牛肉面、阳春面等方便。可是现在有了五木营养面条，就可以在家作道地的大卤面，那份怀念的北方口味，满满的配料与扎实的五木营养面条，将传统大卤面的香、浓与饱足感完全整现出来，让我们现在就一起动手做五木家常大卤面吧！

材料
五木营养面条150g梅花肉丝100g笋1/2根黑木耳1片胡萝卜1/3根大白菜1/3颗干香菇5朵葱1支蒜头3瓣太白粉1大匙鸡蛋1颗酱油2大匙乌醋2小匙盐1/2小匙白胡椒粉1/2小匙香油少许


做法

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  1
  食材大集合。
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  2
  将所有食材洗净，香菇泡水、葱切葱花、蒜头切末，其他食材切丝备用。
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  3
  起油锅爆香蒜末，再加入所有食材炒软后锅边呛入1大匙酱油，加入水与调味料(香油除外)。
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  4
  加入蛋液搅拌均匀。
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  5
  加入太白粉水勾芡，起锅前加入香油与葱花。
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  6
  煮一锅滚水加入面条煮熟后捞起放置碗里。
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  7
  将作法5.的材料加入面条里即
  
  

jimdyh

说实话，看起来不是很能人产生食欲

Djb222

山東的麵食真是絕了