|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芹菜肉包子

發新帖

查看: 467|回復: 3

上一主題

下一主題

[粉,面,飯] 芹菜肉包子

5327 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 07:32

簽到天數: 898 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5066
金錢: 43100
威望: 20628
主題: 5327

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-5-22 20:14:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

面粉适量

辅料

酵母适量
水适量
糖5g

调料

馅料:肉馅适量
料酒适量
生抽适量
五香粉适量
姜粉适量
胡椒粉适量
蚝油适量
鸡精适量
盐适量
食用油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

芹菜肉包子的做法步骤

1

芹菜摘去叶子，洗净、焯水。
2

将肉馅加入料酒搅拌均匀，再加入生抽、五香粉、姜粉、胡椒粉、蚝油、食用油、盐及鸡精搅拌均匀。
3

将发酵好的面揉至均匀。
4

揪出均匀的剂子。
5

擀成薄厚均匀的包子皮。
6

包成均匀的月牙饺形状，二次饧发。
7

饧发好的包子蒸12至13分钟即可。
8

再蒸一锅。
9

又包了麦穗包子。
10

夏季面的发酵比较快，面和的比冬季要稍硬一些，出锅装盘，饱满的、胖胖的芹菜肉包子诱人食欲。

2024052217163440307776668334261.jpg (164.38 KB, 下載次數: 39)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6611 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗前天 18:53

簽到天數: 683 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6670
威望: 6611
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-5-25 20:35:44 |只看該作者

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2519 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 20:34

簽到天數: 742 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 9454
威望: 2519
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-5-25 20:44:38 |只看該作者

这个月牙形的像饺子~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8619 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 01:33

簽到天數: 2004 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 990
威望: 8619
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-5-25 23:27:40 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个形状你和我说是包子？那饺子是啥样子呢？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-1 00:02 , Processed in 0.023189 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部