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[主菜] 回锅肉

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shengxue1011

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電梯直達

樓主

發表於 2024-4-28 15:37:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

回锅肉

用料

豆豉 / 甜面酱 / 白糖 / 酱油

五花肉8两 / 青蒜2两 / 花椒

大料 / 葱 / 姜 / 郫县豆瓣/ 油

做法

1.五花肉凉水下锅，放葱、姜、花椒、大料、干辣椒，煮开撇沫，盖盖儿关小火，煮至全熟，泡半个小时，捞出，稍微晾一下，切大片

2.豆瓣和豆豉放一起剁细

3.坐锅下油小火煸肉片，出油扒到一边，温油煸豆瓣和豆豉吐油香酥，下甜面酱、酱油，煸炒均匀，放入1小勺白糖，最后放青蒜，炒几下稍软即可出锅。

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-8-29 10:02:51 |只看該作者

這看著實在是太誘人了！！！

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test20110906

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小學生

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	擦汗 5 天前

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板凳

發表於 2024-8-29 22:29:50 |只看該作者

實在是太誘人

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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