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[甜品] 豌豆糕

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laolicaidao4

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發表於 2023-10-6 11:40:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

豌豆糕

【材料】：新鲜豌豆800克，细砂糖60克，黄油40克

【做法】：1、豌豆剥去豆荚，用清水冲洗后放入开水锅中，加入少许盐和食用油，煮10分钟左右至豌豆仁熟，捞出放入冷水中过凉后捞出沥干水分，放入料理机打成豌豆泥后再过筛一下。

2、过筛后的豌豆泥放入不粘锅中，加入糖和黄油，小火翻炒至水分收干，不粘刮刀。

3、把炒好的豌豆泥分成25克一个的小剂子，然后用月饼模压出花纹，全部做好后可以放冰箱冷藏一下，口感会更好。

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ssx51466

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	慵懶 4 天前

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沙發

發表於 2023-10-7 20:18:22 |只看該作者

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Djb222

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	奮斗 2 分鐘前

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發表於 2023-10-8 09:18:01 |只看該作者

第一次聽說豌豆糕這種東西

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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