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[主菜] 芹菜炒牛筋

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    發表於 2023-9-21 22:45:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
    准备食材:牛筋、芹菜、干红辣椒、青辣椒、蒜、姜、料酒、鸡精、十三香、生抽
    具体做法:
    1. 鲜牛筋整条放入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒,煮熟压软后捞出来切成小块备用



    2.干红辣椒切小段,青椒滚刀切块,芹菜去叶切段,大蒜切片,生姜切片备用



    3.锅里下油加热放干红辣椒、大蒜、生姜爆香,再倒入牛筋翻炒,加入少许生抽,然后把牛筋扒拉至一边



    4.接着放入芹菜、青辣椒翻炒一下再和牛筋一起炒,加入盐、鸡精、十三香翻炒出锅



    小贴士:1.牛筋高压锅煮的时候要注意不要煮太熟太烂,直接买的熟牛筋用开水焯一下就行了 2.芹菜不要炒得太老太软,青辣椒随意可用可不用,吃不来辣椒的就放干红辣椒配个色相就可以了。

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    發表於 2023-9-22 01:29:51 |只看該作者
    不错,学习了
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    發表於 2023-9-22 09:52:03 |只看該作者
    這個牛筋,還是滷煮比較好吃!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2023-9-22 20:35:21 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
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    發表於 2023-9-22 22:25:12 |只看該作者
    牛筋好吃就是一定要新鲜
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    無效樓層,該帖已經被刪除

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    發表於 2023-9-28 23:54:16 來自手機 |只看該作者
    不错,到时候试试
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