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比思論壇»比思論壇 › 資源分享 › 電子書(免空) › 13102022 › 《大厨不外传的烹饪小窍门》[PDF]彩色扫描版 ...



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[美食] 《大厨不外传的烹饪小窍门》[PDF]彩色扫描版

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樓主
發表於 2018-12-28 22:22:37

内容简介
很多厨房新手学做菜一段时间后，虽然能依样画葫芦地做出来一道菜，可是总觉得无法达到想要的效果、口感及美味。其实，烹调的先后顺序、调料的使用及火候的控制等，都是影响菜肴成败的关键，就算是最简单的一盘蛋炒饭也隐藏了许多小技巧在里面。蛋炒饭怎么炒才会粒粒分明、蛋香四溢？怎么炸豆腐才会外酥内嫩又不会破呢……
柯俊年编著的《大厨不外传的烹饪小窍门》收集了许多你在厨房中常会遇到的问题，对它们加以解析示范，相信能帮助厨房新手及烹饪爱好者做出更美味的菜肴。


下载 http://yfdisk.com/fs/3cp7f13085ee1435/
备用 https://u298060.ctfile.com/fs/298060-326517841

suntaoki

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    5 天前

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    沙發
    發表於 2019-1-6 14:34:46
    做出更美味的菜肴。
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    發表於 2019-6-25 13:10:56
    看着让人垂涎欲滴
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    都市的泊油路

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    發表於 2019-6-25 13:18:24
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着让人垂涎欲滴
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    都市的泊油路

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    5#
    發表於 2019-6-25 13:15:47
    看着让人垂涎欲滴
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    發表於 2019-6-25 15:10:21
    看着让人垂涎欲滴
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