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[主菜] 咸鸭蛋炒时蔬

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-2 09:01:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

咸鸭蛋炒时蔬

简介

材料
咸鸭蛋2颗青江菜200克玉米笋150克大蒜4颗橄榄油少许

做法

1
先将咸蛋的蛋黄与蛋白分开
2
再将咸蛋黄取一碗，用汤匙捣碎
3
青江菜切段，大蒜切末，咸蛋白用刀剁碎
4
煮一锅热水，将玉米笋稍微烫过，20秒后捞起冲冷水备用
5
中火热油倒入蒜末炒香，加入咸蛋黄拌炒至蛋黄香呈现糊状
6
放进玉米笋及咸蛋白，拌炒约30秒
7
放进青江菜，倒入些许水，大火拌炒至青江菜熟大功告成，摆盘

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Djb222

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沙發

發表於 2024-3-2 09:23:28 |只看該作者

這個玉米筍很好吃的！！！

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jimdyh

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板凳

發表於 2024-3-27 13:04:39 |只看該作者

加了咸蛋黄后，整道菜的鲜味就不一样了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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