|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 打卤面



返回列表 發新帖
查看: 590|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 打卤面

[複製鏈接]
dashayu125687

29

主題

1

好友

102

積分

小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情
    郁悶
    2023-12-19 12:54

    • 簽到天數: 3 天

    [LV.2]偶爾看看I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    0
    威望
    102
    主題
    29
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-12-17 03:29:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 五花肉100g
    • 手擀面适量

    辅料
    • 黄花菜少许
    • 木耳少许
    • 香菇2朵
    • 蒜苔少许
    • 蒜苗2颗

    调料
    • 盐适量
    • 胡椒粉1匙
    • 鸡精1匙
    • 酱油适量
    • 干红辣椒2个
    • 花椒适量
    • 八角粉半匙
    • 红薯淀粉适量

    • 咸鲜口味
    • 煮工艺
    • 一小时耗时
    • 普通难度

    打卤面的做法步骤

    • 1

      黄花、木耳泡发好，香菇切片，蒜苔切段。

    • 2

      五花肉煮熟切成薄片。

    • 3

      将煮五花肉放的汤倒入锅中，放入全部配菜。

    • 4

      放入盐。

    • 5

      放入胡椒粉和八角粉。

    • 6

      放入鸡精。

    • 7

      放入酱油。

    • 8

      分次淋入红薯淀粉，使汤汁粘稠。


    • 9

      撒上蒜苗碎。

    • 10

      浇上花椒和辣椒炸的油。

    • 11

      面粉和成光滑的面团，反复醒揉，擀成面条。

    • 12

      手擀面很好煮，飘起后稍煮片刻即可。

    • 13

      盛入碗中。

    • 14

      浇上卤汤。成品。


    202301011672504800187429126119.jpg (138.02 KB, 下載次數: 0)

    [url=][/url]


    回復

    使用道具 舉報

    Shuishuode111
    頭像被屏蔽

    0

    主題

    0

    好友

    216

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    衰
    2024-4-29 02:16

    • 簽到天數: 53 天

    [LV.5]常住居民I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    131
    威望
    216
    主題
    0
    沙發
    發表於 2023-12-17 03:29:58 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    回復

    使用道具 舉報

    zoujiankun
    頭像被屏蔽

    0

    主題

    0

    好友

    226

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-12-18 16:53

    • 簽到天數: 5 天

    [LV.2]偶爾看看I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1669
    威望
    226
    主題
    0
    板凳
    發表於 2023-12-17 16:36:41 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    独步苍穹

    0

    主題

    0

    好友

    2561

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1320
    威望
    2561
    主題
    0
    地板
    發表於 2023-12-17 19:33:45 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不错，不错，不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-3 05:26 , Processed in 0.053345 second(s), 24 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部