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[主菜] 清蒸剁椒龙利鱼

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    發表於 2021-8-16 17:53:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

    准备剁椒,生姜片和小葱


    龙利鱼柳解冻洗净后吸干水分放入盆中


    两面加入盐按摩均匀


    两面加入适量高度白酒按摩均匀


    加上生姜片、葱段,滴入柠檬汁后腌制2小时


    之后加入剁椒


    蒸锅水开后加入盖上大火蒸8分钟


    打开把里面的水倒出


    去掉生姜片和葱段,重新加上小葱,沿着盆边加入一调羹蒸鱼豉油


    锅内加入花生油烧至冒青烟


    淋上热油即可上桌

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    發表於 2022-8-26 19:50:38 |只看該作者
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