| 螺丝 500克 | 葱 少许 |
| 姜 少许 | 蒜 少许 |
| 辣椒 少许 | 甜面酱 少许 |
| 料酒 少许 | 白糖 少许 |
1.螺丝买回来之后，滴点香油在清水里养上一会，我是早上买来养到中午。
2.葱姜蒜各切末，辣椒切丁。
3.锅中放玉米油，入葱姜蒜和辣椒爆香。
4.舀入一勺甜面酱。
5.接着倒入螺丝爆炒。
6.加入料酒。
7.加入适量生抽。
8.再加少许白糖继续炒制，二分钟即可出锅。
9.成品图。
螺丝挑已经剪好了的比较方便，放香油养着比较容易吐出脏物。
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