1
洋葱，自己卤的牛腱。
2
洋葱切粗丝。
3
清水浸泡几分钟，去除辛辣味儿。
4
牛肉切片。
5
小米椒，香菜。
6
小米椒，洋葱，香菜放盆里。
7
一点点盐，生抽，香油调味。陈醋看个人喜好，我没放。
8
拌匀。
9
牛肉放入。
10
拌匀。牛肉是卤制好的，如果是先放进去，容易咸。
11
成品。
12
成品。
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